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Enologia

por jpt, em 08.03.04
Presumo que sejam meus compatriotas. Engarrafam e vendem vinho em Maputo. Chamam-lhe, e acho isso uma maravilha de marketing, BOMBARRIL. Presumo que sejam, eles ou o vinho, do Bombarral. Ou espero que o sejam. Ali fronteiro ao velho Cartaxo. Acho este vinho Bombarril uma delícia. Nunca o bebi. Queiram os deuses que nunca tal me aconteça. Mas, repito, acho uma delícia.

publicado às 08:43

Gastronomia em Maputo

por jpt, em 08.03.04
[Decido-me a partilhar informações verdadeiramente fulcrais]A pastelaria Polana permite a aquisição de uma tarte de caju absolutamente excepcional. No mesmo local transaccionam-se bolos de chocolate que os verdadeiros apreciadores consideram dignos de apresentação.Para uma refeição fora de casa o melhor local em Maputo é INDISCUTIVELMENTE o restaurante Kamujoma (bairro Sommerschield, ao Prédio do Partido). Comida zambeziana digna de todos os encómios - mas apenas serve por encomenda, para "take-away" ou para grupos.Esta última afirmação é dogma.

publicado às 08:39

Em África, com Knopfli

por jpt, em 08.03.04

Em África, com Knopfli. Aqui deixo um seu poema que tanto uso, inspiração e alerta:

As Origens

Feita de lavras
em pousio e esperança adiada
pertencemos todos a esta áfrica lusitana
que pelas outras se expandiria. Por estas
andámos perdidos, ignorando então
que a passagem obrigava ao regresso.


(Rui Knopfli, O Monhé das Cobras)

publicado às 08:35

A nossa esperança imprudente parava o tempo, num optimismo amável que triunfava sobre as fragilidades do mosaico díspar dos eslavos do sul” (34)

 

e já agora...

 

o ódio é uma viva contradição - não conhecendo fronteiras, ergue-as onde quer que chegue” (33).

 

(Álvaro Guerra, Crónicas Jugoslavas)

publicado às 08:33

Professores

por jpt, em 08.03.04
À conversa com amigo, professor, vai-me ele questionando:- Ainda não percebi porque é que quando me encontro com bancários de bancos deficitários, médicos de hospitais-morgue, vendedores (directores, claro está) de empresas meio-arrombadas, diplomatas de países em desuso, funcionários de estados ineptos, todos eles me perguntam, amáveis e interessados, “Então, estás só a dar aulas?”

publicado às 07:11


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